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Braceria, ristorante e bar INSTAGRAM FACEBOOK GOOGLE Scopri Kluit, carne alla brace e ristorante un nuovo format
per la valle sappadina
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UN NUOVO RISTORANTE A SAPPADA
Kluit – Brace

Kluit, dal Sappadino, significa brace. E come la brace che sprigiona calore ed energia abbiamo iniziato questo progetto con la consapevolezza di portare una novità per la valle di Sappada.

Da noi potrete trovare una vasta scelta di carne alla brace, preparata a vista, oltre ad una selezione di primi piatti ed antipasti curati e preparati dai nostri chef, la zona bar e l’area enoteca.

Andrea & Oksana, Kluit – Brace

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DI CARNE DIFFERENTE
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Il piacere di mangiare da Kluit

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Posti a sedere
INTERNI ED ESTERNI
NON SOLO BRACE

Alcuni spunti dal menu

Costata di Scottona Bavarese
Stagionatura 21 notti
Cuberolle di Manzo Irlandese
Circa 300 grammi
Fiorentina d'Angus Irlandese
Frollatura dry aged 95 giorni
Costata di Frisona
Frollatura dry aged 90 giorni - Italia
Battuta di scottona Breslavia
Porzione 140gr
Carpaccio di Picanha Canadese con radicchietto di campo
Bombette Pugliesi alla brace
Coppa di maiale, formaggio e pancetta
Uovo nero cotto a bassa temperatura su nuvola di polenta
Mezze lune di patate Peruviane con Saurnschotte
Tagliatelle alla canapa e basilico con spuma di pomodori confit e stracciatella
Ravioli al coniglio su crema di mais alla brace e Tartare di rapa rossa
Vellutata di fave con pancetta croccante
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Vini
DA ABBINARE AI NOSTRI PIATTI
Alternative
ALLA CARNE SULLA BRACE
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Alcune recensioni dai nostri clienti

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+39 0435 469 909

Vieni a trovarci

Borgata Fontana 44,
33012 Sappada (UD)

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