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Braceria, ristorante e bar INSTAGRAM FACEBOOK GOOGLE Scopri Kluit, carne alla brace e ristorante un nuovo format
per la valle sappadina
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UN NUOVO RISTORANTE A SAPPADA
Kluit – Brace

Kluit, dal Sappadino, significa brace. E come la brace che sprigiona calore ed energia abbiamo iniziato questo progetto con la consapevolezza di portare una novità per la valle di Sappada.

Da noi potrete trovare una vasta scelta di carne alla brace, preparata a vista, oltre ad una selezione di primi piatti ed antipasti curati e preparati dai nostri chef, la zona bar e l’area enoteca.

Andrea & Oksana, Kluit – Brace

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Tagli
DI CARNE DIFFERENTE
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Posti a sedere
INTERNI ED ESTERNI
NON SOLO BRACE

Alcuni spunti dal menu

Costata di Scottona Bavarese
Stagionatura 21 notti
Cuberolle di Manzo Irlandese
Circa 300 grammi
Fiorentina d'Angus Irlandese
Frollatura dry aged 95 giorni
Costata di Frisona
Frollatura dry aged 90 giorni - Italia
Battuta di scottona Breslavia
Porzione 140gr
Carpaccio di Picanha Braslavia a profumi di brace e bosco
Bombette Pugliesi alla brace
Coppa di maiale, formaggio e pancetta
Uovo nero cotto a bassa temperatura su spuma di mais
Tagliatelle fatte in casa con ragù a coltello
agottino di pasta fresca alle pere secche ripieno di Blu di Capra
Mezze lune di patate con Selvaggina
Crema di fagioli con polvere di liquirizia
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Vini
DA ABBINARE AI NOSTRI PIATTI
Alternative
ALLA CARNE SULLA BRACE
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Alcune recensioni dai nostri clienti

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+39 0435 469 909

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Borgata Fontana 44,
33012 Sappada (UD)

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